Skotské máslové šušenky

Traditional Scottish Shortbread Fingers120g cukru (nemusí být moučka, je to v podstatě jedno)180g hladké mouky180g polohrubé mouky (testováno s se 180g mouky z ovesných vloček nebo 180g strouhanky – a ok)250g másla půl lžičky soli Utřít změklé máslo s cukrem, přisypat mouku a sůl, promíchat a uhníst těsto. Když se hněte rukou, je to rychlejší, Chci vědět více…

Drážďanská štola

Pravá drážďanská štola obsahuje přesně dané ingredience. V kvalitě, kterou známe dnes, se drážďanská vánoční štola peče teprve od 20. století. Na její výrobu se používají pouze vysoce kvalitní, ušlechtilé suroviny a vybrané přísady.  Výsledkem je harmonická kompozice z rozinek, másla, sladkých a hořkých mandlí a kandované pomerančové a citrónové kůry, které se dávají do Chci vědět více…

Kuře po quantumsku

Suroviny: 5 ks cibule 2 paličky česneku OlejSojová omáčka Mletý zázvor1 kuře, nebo kuřecí masoSůlCukrRýže (jako příloha) Postup: 1. Nakrájíte kvantum cibule na kolečka a nejméně jednu paličku česneku – – cibule s česnekem by měl být alespoň vrchovatý hluboký talíř. 2. Cibule s česnekem vsypete do velkého kastrolu, podlijete olejem a přidáte 2 polévkové lžíce sojové omáčky Chci vědět více…

Výborný kokosový moučník

Suroviny: 300 gramů práškového cukru7 bílků na sníh50 gramů polohrubé mouky250 gramů kokosové moučky (strouhaného kokosu)čokoládová poleva (volitelně) Příprava: 1. Smícháme a promícháme cukr, mouku a kokos2. Utřeme sníh ze 7 vaječných bílků3. Směs cukru, mouky a kokosu jemně vmícháme do utřeného sněhu4. Těsto vylijeme na vymaštěný a moukou vysypaný pečící plech5. Dáme do mírně Chci vědět více…

Víčkovice – recept

“ Co s víčky po odvíčkování „. Je to jedna z příjemných věcí, proč jsem také začal včelařit. velká sklenice od okurek (používám i na krmení – cukerný roztok), jedna třetina víček i s medem co vyteče při odvíčkování, zbytek se zalije slivovicí, kalvádosem ….. co kdo uzná za vhodné, pod víčkem se nechá trochu Chci vědět více…

Vynikající ořechovka

Z nezralých vlašských ořechů si můžete připravit také výtečnou ořechovku. Tento likér vám podpoří hlavně trávení a chuť k jídlu. Co budete potřebovat: 1 kg vlašských ořechů v mléčné zralosti 1 l rumu 250 g krupicového cukru 200 ml vody Na kořeněný sirup si nachystejte: 250 g krupicového cukru 500 ml vody 5 hřebíčků kousek skořice Chci vědět více…

Starodávný recept na medvědí tlapky bez kakaa

Suroviny: 250g máslo (1 máslo) 180g cukru 120g mletých oříšků (vlašské, lískové, mandle) 350g mouky lžička mleté skořice pár mletých hřebíčků citronová kůra nebo trochu šťávy z citronu Vše se dobře propracuje v těsto, kterým se naplňují formičky a dají na plechu péci. Dodávám – Hlavně žádné kakao!! Dobrou chuť. Creative Commons Uveďte autora-Nevyužívejte dílo Chci vědět více…

Chili podle rodinného receptu Baracka Obamy

Recept na dobré jídlo pomáhá vyhrát prezidentské volby. Tento byl použitý během letošní prezidentské kampaně Baracka Obamy. Mně se ten nápad líbil a recept také, protože jsou v něm samé dobré věci, a tak jsme neváhal a otestoval jsem ho společně s rodinou. Máte-li děti, klidně z toho Obamovic chili vypusťtě chili, bude to chutnat Chci vědět více…

Zapečené lilky s bramborami a smetanou

Dnešní trik bude o tom, že co si nemůžete dovolit v hrnci, si můžete dopřát na pekáči. Zní to divně, tím spíš, když se teď zeptám zda máte rádi brambory. Máte rádi brambory? Většina lidí má vařené brambory ráda, ale je zajímavé, že jen máloho napadne uvařit brambory v něčem jiném než je voda. Třeba Chci vědět více…

Levné a chutné ovesné sušenky s hrozinkami

Dnes budou na pořadu sušenky. Já bych to sem snad ani nepsal, ale manželka říkala abych si to zapsal, jinak že to zapomenu. Taky říkala, že má muže co dělá nejbáječnější sušenky. Podle mě to jsou tedy průměrně dobré sušenky, báječné ovšem je, že stojí tak třetinu oproti těm z televizní reklamy.