Šílený ušák, aneb jak pejsek s kočičkou udusili králíka

Králíka vykostíme, maso nakrájíme na kostky, dáme na máslo s cibulkou a zelenou paprikou a houbami – posmažit. Pak přidat kapari a tři plátky citronu. Podlít vývarem, přidat zelenou nať z cibulky a nakrájená rajčata, trochu pepře. Přidat trochu slaniny nebo klobásy. Podlít vínem 1 dcl a přidat pokrájená játra (králičí nebo kuřecí). Po podlití vínem a vodou – podle toho kolik má být šťávy přidat rozmačkaný česnek a dusit zhruba 1 hodinu až se králičí maso začne rozsypávat.

Dobrou chuť.

(recept od Milady)


Licence Creative Commons

Ovesné sušenky s hrozinkami, jejímž autorem je Radek Novák, podléhá licenci
Creative Commons Uveďte autora-Nevyužívejte dílo komerčně-Zachovejte licenci 3.0 Česko . Práva nad rámec této licence jsou popsána zde: http://creativecommons.org/.

 

Leave comment